金大旺的黑芝麻吐司

#早餐•2018年10月21日#为了减脂减重控制碳水摄入，三个月没撸面包。看到别人做烘焙都心里痒痒。忍不住还是要撸，做个记录。天气冷了，发酵时间也长了。
比配方的液体少了些，没加芝麻。200克左右王后吐司粉，300克左右金象小麦粉，一发室温21度，一个小时20分钟，二发烤箱50度加热8分钟后余温发酵一个半小时盒子九分满，180度50分钟，出炉略微缩了些没有发很高，困扰困扰。。。#早餐#

2018-10-21