这个样子是什么情况,请高手指点
2018-10-21
发好后没有充分揉匀气孔,要揉匀包好二发再蒸
2018-10-23
下次试下,谢啦
2018-10-24
我也是哦
2018-10-27
是发酵过头了才会塌陷
2018-10-31
蒸好后要等3~5分钟再开锅盖,否则也会塌陷。再或者锅盖有水回滴到馒头上
2018-11-10
蒸好以后不要着急拿出来,遇冷就会这样了
2019-05-18
发好后没有充分揉匀气孔,要揉匀包好二发再蒸
2018-10-23
下次试下,谢啦
2018-10-24
我也是哦
2018-10-27
是发酵过头了才会塌陷
2018-10-31
蒸好后要等3~5分钟再开锅盖,否则也会塌陷。
再或者锅盖有水回滴到馒头上
2018-11-10
蒸好以后不要着急拿出来,遇冷就会这样了
2019-05-18