香菇炖鸡汤

先用姜片和葱，加料酒，去了腥味。
再用油炒，这样熬的汤才出香味。
一定一定要放枸杞和大枣。
用小🔥熬到最后，枸杞熬烂在汤里，揭开盖子就是一股扑面的枸杞和大枣的混合香气！
前前后后，炖了快3个小时。大🔥转小火，慢炖猛熬～
记得放糖的步骤，一定要放糖。
因为，必须锁鲜！
好喝，鸡肉软烂，汤浓味鲜。
如果你说不好喝，那一定是你舌头的问题！
感谢博主的美食分享！🙏🙏🙏

2018-10-16