同在雨中 做过 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 昨天做了一个三个蛋的失败了,包锡纸放水里,又比较满,老是烤不熟,今天烤两个蛋放烤网上的,一直150左右,烤了一个小时20多分钟,除了因为拿出来看熟没有影响温度有点收腰外其它都很完美,好吃。 2018-10-14