蛋挞 从皮开始自制

蛋挞皮参照方子做的，第一次裹黄油擀的时候，黄油也漏出来了，但是对折后把漏出的黄油抹上，冷冻后再擀就好了。这次用了7个，剩下的冻起来了，留着以后吃的时候直接用即可。烤出来皮还是很酥的。蛋挞液没按照方子来，自己就用白糖牛奶鸡蛋搭配的。符合自己口味。

2018-10-09