自制豆腐脑

第一次失败，第二次终于成功了。感觉温度很重要，第一次用豆浆机，过滤时间长，温度降下来所以没成型。第二次先料理机打好再煮，煮好等一分钟直接冲入盒子里。但口感略酸和渣，已淘宝纱布过滤，下次再试试。

2018-10-03