无水无油老式脆皮蛋糕

第一次做 请大神指教 蛋糕特别扎实 不绵软 没弹性 按照方子只做出来直径一个食指长的5个纸杯 是因为拌干粉的时候消泡了么 开裂是因为鸡蛋打发的 不到位么？内部组织还有 大洞 是什么原因

2018-10-03