酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

方子减半做了14个 什么都刚刚好
绿豆馅还是减少了15克糖量 棒 下次还可以再少点哈哈
水油皮可能面粉的吸水性问题 最后包馅有点偏干了
烤了30分钟 上火➕到200度再烤了五分钟 为了颜色好看
有一半用小烤盘压着 事实证明很完美 被压着的部分还比没压着更上色哈哈酥啊啊啊

2018-09-29