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柠檬蒸鲈鱼

午餐,没放鱼露,挤了差不多半个柠檬汁,不敢挤太多,公婆不喜酸,辣椒也不敢放多,老人家不喜欢吃辣,我不敢煮八分钟怕不熟,煮了15分钟,然后放葱浇油,吃的时候带了点酸和辣,不重,刚刚好的味道,嘴里的柠檬我有和鱼一起下去煮的,最后的都是好了摆盘浇了点油的,总体味道很爽口!只不过老公说鲈鱼肉太柴,我觉得其他鱼来做这个柠檬只有金枪鱼也适合吧。

2018-09-28

米八懵主是我娃

鱼肉柴应该是蒸的时间太久了。鱼身浅切几刀,再把鱼立起来蒸,一斤多一点的鱼10分钟足够了。BTW,我用马友鱼也很好吃😊

2018-11-08