软到不知所措的牛奶卷

我承认我很懒，没有耐心。中种发酵是放在烤箱里开30度1小时完成的。二发也是开了烤箱40度，还加了一杯水，大概40分钟完成的。165度底层烤18分钟，10分钟左右加盖锡纸。味道不错，特别软😋😋😋

2018-09-27