糊涂小仙2016 @手机用户0296_3j9h 包子皮的用量跟上面方子的量是一样的,我用的是低筋粉,面团揉好以后,分好剂子,包入肉馅做好包子的造型,盖湿布大约室温25度左右发酵了45分钟,水烧开,转中火上锅蒸15分钟,焖3分钟。希望对你有用哈~ 2018-09-27
你用什么方法发酵面团的 指点一下我这几天每次发面不成功
2018-09-27
@手机用户0296_3j9h 包子皮的用量跟上面方子的量是一样的,我用的是低筋粉,面团揉好以后,分好剂子,包入肉馅做好包子的造型,盖湿布大约室温25度左右发酵了45分钟,水烧开,转中火上锅蒸15分钟,焖3分钟。希望对你有用哈~
2018-09-27
你直接就一发的吗
2018-11-06
@雾里看花_uhlp 嗯,对的,就一发
2018-11-06
@糊涂小仙2016 哦哦,好的。谢谢
2018-11-06
水也是面粉的一半量吗
2018-11-06
@雾里看花_uhlp 嗯嗯,是滴
2018-11-07