广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

做了400克面粉，19个100克豆沙蛋黄月饼。190度上下火先烘烤8分钟，上蛋液。再190度上下火烘烤15分钟。第一炉半中间有放锡纸，成品颜色浅些。第二炉没放锡纸，颜色更深。

2018-09-23