广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

#月饼#
参照了十几个方子，蛋黄又烤又蒸，手都搓累了，总算完成了第一次做月饼！
买的真空的蛋黄，个头有点大，就采取了大的对半切，小的包整个的方法。
月饼前进烤炉前得喷点水，家里没喷壶，就省略了这一步，结果有些就烤裂了，下回还得买个喷壶才行。
希望下次做得更好^^

2018-09-22