炝拌圆白菜

这道菜最棒的就是它的颜色啦！可能是因为焯水的时间比较短，另外冷水浸泡两分钟，虽然不知道原理，但是同理，应该也可以牵引到其他菜上。吃起来口感很脆。
对于它的味道，原菜谱上没有加什么其他的，我加了一点盐，一点生抽，感觉还可以再调试下味道。

2018-09-21