不用转化糖浆-蜂蜜广式月饼

皮儿五倍量65个。75g模具馅皮比例3比2，馅儿45皮30。预热200度风炉5分钟定型，145度风炉10分钟出炉，备忘。五仁馅儿做了3倍量，果脯一倍量，其他2倍多，45g一个约做55_60个，备忘。

2018-09-20