JUNJUN-7 做过 奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油) 纯手揉,30分钟出膜,糖减了15克,高筋面粉不够,用少许普通面粉代替了,ACA烤箱175度,25分钟,20分钟后加盖锡纸。酵母是让面团松弛30分钟分钟后再放下去揉出膜的。没有吐司模具,用的是蛋糕模具。这个配方的面包外面稍微有点硬,但里面非常松软,谢谢作者的好方子。 2018-09-16