广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

#月饼#昨天第一次做，用200度烤五分钟就很黄了，再烤就很焦黑了。饼皮一定要用保鲜膜包住，昨天放在碗里盖着保鲜膜貌似不行。今天试了170度烤四五分钟，刷蛋液，再170烤15分钟。颜色还不错。用的西门子嵌入式烤箱。

2018-09-16