Ones_own
做过
鳝鱼烧茄子
最近拍照都巨丑、巨!丑!
第一次看杀鳝鱼,黄鳝~
我非常惊诧:我勒个去!
简直缩小版sha 人现场么!
那浓稠的鲜血流的呀!
我都不知道鳝鱼这种鱼竟然这么多那么多的血,太可怕了😱
味道呢,觉得没有外面做的鳝鱼好吃,入味,我感觉我这个鳝鱼切出来做出来都有点厚,外面的难道都是小鳝鱼?我这条鳝鱼太老了?太大了?活的时候300克多点儿,还好吧~
但是也还行了,汤汁味儿浓~综合还行~#午餐•2018年9月15日#
2018-09-15
饭店炒菜油多,而且锅灶保持油温不下降,食材放下去能在极短的时间全部断生,水分不流失。这样就很嫩。
2018-09-30
@入水的石头 很有可能,我没放那么多油(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
2018-09-30