丝瓜炒肉片

我喜欢吃肥肉 所以肥的比例多一些 太好吃了 最爱的丝瓜炒肉！
1.肉片加少许盐、生抽、水、淀粉腌半小时2.丝瓜去皮滚刀切块
3.热锅后放3勺油，将腌好的肉片翻炒至变色，捞起控油备用
4.将蒜片、姜丝、干辣椒（去籽切成段）加入锅内剩余的油，炒至蒜片变色，倒入丝瓜，放盐炒至丝瓜出水，加白胡椒，最后勾芡（淀粉➕水）出锅。 #晚餐•2018年9月7日#

2018-09-07