丝瓜炒肉片的做法

丝瓜炒肉片

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜
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用料  

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  • 猪肉切片,加入少许盐,酱油,白酒,水淀粉拌匀,腌制半小时以上

  • 丝瓜切滚刀块。干辣椒剪段去籽

  • 锅内加入3勺油,热后滑入猪肉片炒至变色,捞出滤油待用

  • 锅内留1/2勺底油,按顺序依次放入拍扁的蒜头,姜丝,辣椒,蒜头变色后,放入丝瓜,加少许盐,炒至丝瓜出水断生,撒少许白胡椒粉,加入炒好的肉片,拌匀后勾芡起锅

菜谱创建时间:2011-06-19 20:55:37
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