『in南京』干切牛肉

還是用日本生醬油、清酒這些日式調味做的滷牛肉，哈，按@巴巴Barbara 的建議加了些味霖，味道果然更圓潤些。我很喜歡用這個來做早餐的肉類，只要提前一晚放入冷藏解凍，早上起來放在室溫回溫一會就可以直接吃了，省卻了忙碌的早晨處理肉類的麻煩。

@L-in 在食物•對話整理了鹹、甜兩種口味的蒸飯包油條的方子，也是極好的早餐選擇：http://t.cn/RF2TsxN  #午餐•2018年8月29日##learning to respect our food##调味小技巧#

2018-08-29