肉末蒸豆腐

超市买的豆腐和袋装乌江榨菜，煮肉末的时候放了点水和豆豉，但是忘记放盐，又回锅了一次加盐。是在炒锅里蒸的，所以害怕进水所以加了保鲜膜。最后出来的效果嘛，单吃豆腐一般不怎么入味，但是拿调羹舀豆腐和肉末一起吃也还行。我觉得可能肉的汤水不足。

2018-08-26