不消泡的巧克力戚风

20g黒巧（77%）＋10g奶油巧克力（22%），55g白砂糖（30g蛋白＋25g蛋黄），30g玉米油，水用全脂牛奶替换～～成品相…相…相当成功，口感应该说是绵密，不甜（不过喜欢吃甜的人可以再加些糖）

2018-08-25