老北京小吊梨汤

味道不错，酸甜口味，我用的话梅是云南大理的甜话梅，放了4个，梨用的是皇冠梨2个，水放了约1.5升，其他都是按照菜谱准备的。但是熬的时间有点长了，最后出锅的梨汤只有2小碗。看来想要多出汤还是要多放点水，熬制时间不要太长才行。

2018-08-23