大诺子学做菜 做过 蜂蜜凹蛋糕 妈呀看了半天没发现和我一样的,来发一下我做的吧,首先,面粉没法和蛋液融合!怎么打都不融合,烤完变成一个个小圆面粉团子悬在蛋液里,很可怕…第二,下面的蛋液发不起来,不是蛋糕的感觉,是南瓜饼的那种质感……ಠ_ಠ为什么呀,一下午做了两次都这样,是打蛋的问题吗?我没有打蛋器,是把蛋液装到瓶子里猛摇,摇到均匀的,以前打奶油有这样成功过…… 2018-08-21