6寸原味戚风蛋糕

据说是面糊多了，我的蛋糕冒出了一个顶，蛋黄48克，多了3克，还有开裂～。用了三个碗支撑倒扣，结果～～面子上留下来印子了。按焙友的建议，60分钟全程130度，烤色貌似不错，蛋糕也熟了。还没有吃，不知道甜度如何？以后再记录啦……

2018-08-20