渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】

阿曼达要是写些注意事项就好咯😶
1.抹茶粉一定要事先和水融化好，水一定要热水！
2.奶酪一定要软化到位，奶酪先可以搅拌顺滑状态（加些热牛奶）分次加入牛奶中。（不然你就等着过滤到死再搅拌到死在过滤…😣）
3.配方中的糖真的好多好甜好甜好甜！不习惯吃甜的可以加三分之二，蛋糕糖份我直接给的一半。
4.这个蛋糕胚的材料我直接倒入28×28的金盘，出来可以压两个六寸的，配方的六寸太矮了，不喜欢，可以做双层的，慕斯糊太多好甜而且也腻，多出来的边边够图片3个杯子蛋糕了（抹茶粉好贵！不要浪费）
5.弄不同颜色的抹茶色一定要提前弄好，不要等慕斯糊好了再去弄，你的奶油加到奶酪（觉对不能是热的，常温就好，手触碰碗没有感觉到温度）里，在等你调色啥的，早就化成水了。（这就是为什么这么多小伙伴只能弄大理石的原因，包括我）
6.正确的慕斯糊状态是向打好的奶油那样可以流动、有划痕，因此奶油可以打硬一点点（如果你的奶酪糊稀里哗啦的，正好中和一下）
7.如果你的某一个状态和阿曼达不同，不要放弃不要气馁（想想大华）要对自己有信心！只要把状态调好了，慕斯基本没啥问题的！

2018-08-19