双皮奶

图一是第一层奶皮结成的，开始按照这个方子是先放糖再煮奶，皮子没结成，后来网上查的一个说先煮奶，待到牛奶要起泡的时候关火，常温温放置很容易就结出奶皮了，图二是刚蒸好出锅了的，蒸的时候手贱用勺子碰了一下，结果奶皮破了…(´⌒`｡)
ps没有耐高温保鲜膜的我直接上锅蒸的，(ー_ー)!!
！感觉还行，毕竟第一次尝试😂

2018-08-11