鲜奶油小餐包（一次发酵）

做的二次发酵，淡奶油130，牛奶85，可能是因为淡奶油放的多，面团一点也不粘，面包组织偏重不轻盈颜色偏黄，也有可能是因为我用上波余温进行二次发酵，温度偏高所致。奶香味并不突出，松软是有的。

2018-08-11