【Tartine Bread】天然酵种黑芝麻欧包

#早餐•2018年8月11日##面包回家啦##欧包必修课#很久没做欧包了，辛辛苦苦带回来的酵种还是得用用的。
但是这个包并没有做好，天太热，一发两个多小时还是发过头了，而且底部有沉积，出炉就凹陷了，不知道是不是没烤熟？
这次是用石板烤，还好是减半做的，不会浪费太多材料。
切开吃了几片就放冷冻了，味道还是可以的，但是离标准还有十万八千里，下次再战~

2018-08-11