午餐•2018年8月10日

鸡胸肉卷饼
传统的烫面制作干锅烙饼，高筋面粉内加入少许盐与糖调味，因为是烫面所以柔软。
鸡胸肉蒸8mins切成小片，胡萝卜切丝后直火烘烤，青椒直接切丝保存水分，再加上少许葱丝去腻！
酱汁使用蛋黄酱以及少许的芥末和酸奶1加上黑胡椒调味，搭配少许parseley增加颜色。
少许芥末的加入去除了过分油腻的感觉！
用时：20mins #午餐•2018年8月10日##为npy设计的料理#

2018-08-10