自制哈根达斯风味的冰淇淋

方子真心不错，太好吃了！做了蓝莓、抹茶和原味，240左右奶油60奶昔5颗鸡蛋30糖，全程坐冰操作！其实翻拌蛋清确实很崩溃，前两个都是按要求慢慢翻拌的，后面抹茶索性就用手动打蛋器划Z又快又匀，口感无差！

2018-08-09