肉松面包

面粉和牛奶的比例调和很稀的面糊，加面粉加到我怀疑人生😭成品开裂的原因大概就是面粉加多了比较干，觉得这是原因之一。还有忽略了烤后冷却喷水这个环节，没有很认真的喷水（这个应该是起到软化表皮不致于之后成品开裂的）最后边缘切开也只是象征性的切开一点点，其实起到的作用也微乎其微。几个点都没有get到，还有经验欠缺才导致开裂无可避免。以上，个人总结🙏
撇开外形裂纹这个点，真的美味无敌了！好好吃哦～

2018-08-04