重庆辣子鸡

简单的家常辣子鸡
鸡肉用少量料酒，适量盐，小粉进行腌制10分钟左右
放油加热到六成，放鸡肉油炸，炸到金黄捞出到碗里，倒出大部分的油，留一点锅里备用
将切好的干辣椒，蒜片放入锅里提香，将碗里的鸡肉放入锅里，接着放入少量的豆瓣酱，耗油，盐继续翻炒
最后装入碗里，上桌

#晚餐•2018年8月3日#

2018-08-03