椰蓉花形面包

#面包#新良高筋粉，减少10克水，还是有点粘。每个小面团70克。整形难度高，面团包馅后不能压太薄，需要一定厚度，否则剪花瓣时会露馅。剪8刀即可，12刀也会露馅。第一个面包就是失败作品。上下火150°15分钟，中间盖锡纸。

2018-07-31