柠檬🍋凤爪

#午餐•2018年7月29日#柠檬凤爪……夏日必备下饭小菜
根据朋友的秘方微调，记录下：
冰鲜鸡爪500克，
宝鼎康乐醋100克，
万字纯酿造酱油90克，
糖15克，
麻油5-8克，
柠檬1个半（一颗榨汁，半颗切片），
小米椒5颗左右（我家没有新鲜的，放了2颗干辣椒，辣度适中），
洋葱碎随意，
百香果1-2颗（可省略），
香菜碎（可省略），
料酒姜片适量（煮鸡爪时使用）
鸡爪煮12分钟左右，软烂程度OK

2018-07-29