全麦蔓越莓软式欧包（免揉）

2018.07.24
今日早餐 软欧搭配牛油果和草莓酱
拔一颗躺在收藏里n年的草
我还以为红糖就是黑糖 看成品颜色想来我应该是有什么误会 家里的是黑糖 没有蔓越莓用了西梅干 红磨坊的全麦粉挺能吸水的我加多了大概20g的水 没进烤箱前已经是类似可可的黑棕色了 果然是黑滴狠 是心理作用吗我居然吃出了一点可可味
很久没试过不用厨师机做面包了 虽然看大家做的都挺好但到自己动手还是挺忐忑的 手作面包还是个过不去的坎 两小时过的特别漫长 恨不得十分钟就翻个几次 总算出来的还是很柔软
总在下厨房里找到各种新大门 都是大牛👏 #早餐•2018年7月24日#

2018-07-24