啤酒鸭

1、鸭肉鸭皮很肥，可以先把鸭皮切下来炼油再炒鸭肉，这样炒出来的鸭肉不会太腻
2、放少许酱油、料酒、盐、姜腌制十分钟左右，炒出来的鸭肉更好吃
3、收汁时放入洋葱、辣椒、水淀粉炒一下，肉口感更好哦

2018-07-22