完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

我没有放淡奶油，糖粉减到30克，第一次做，感觉蛮成功的，不开裂不回缩不塌陷，沙沙的，很好脱模。放冰箱冷藏了一个晚上，入口即化美妙极了！谢谢配方。

2018-07-21