山东大馒头

谁说我大新疆天山面粉不行的，从小吃到大的面粉。
大夏天的来学做馒头，用我妈的话说就是闲的很。揉面揉的我大汗淋漓，权当减肥了，500克的面，感觉250的水少了点，太干了不好揉，揣面也不好揣，搜不光。还有3克盐也感觉多了点，我放了2克就可以吃出咸味了，下次放一克。最后起锅的时候滴水了，还是蒸锅问题。馒头很好吃，要想馒头好吃好看，果然揉面是重点。

2018-07-15