无面粉高纤能量面包丨健康·烘焙

另一个自创无粉方子：
一根香蕉，6大勺亚麻籽碎（Flax meal），4大勺即食燕麦，1大勺融化椰子油，少许提子干，水
其实我都是随便倒的…质地像很稠很稠很稠的玉米粥就行。冰箱冻了一晚（不知道有没有必要），第二天180度烤一个小时，彻底放凉，冷藏4小时
根据在food market吃过的一个好吃到想哭的无粉包改编。把ingredients照了下来（图2，是德语），有太多东西没有就只能用自己所有的知识乱来…燕麦和亚麻籽是粘的嘛，然后椰油冷藏后就凝固了，也就是把所有东西粘起来了。我烤之前试了下，不行 无法成形。不知道为什么烤了之后就成形，but that's the way it is #早餐•2018年7月13日#

2018-07-14