下饭菜--油焖茄子

这个菜谱有个bug就是茄子和土豆入味时间不一样，茄子用铁锅先嗞一下，然后土豆加入2/3的汁，闷煮2分钟，再加入茄子，倒入剩下的，闷3分钟。土豆会偏粉一些，入味很好。加了牛柳和杭椒。味道超级好

2018-07-11