自己做香滑细嫩的卤水豆腐

这方子非常好，重点老师全说出来了 昨晚用别的方子做了块豆腐特别老，不甘心又泡了豆子早上又做一波，成功作出好吃的豆腐，重点是温度在85度左右，还有卤水一定不要多，我用纸杯扎个眼，2秒一滴的速度滴的，等豆浆有一点豆花了就可以静置10分钟，豆花就成了，很棒！

2018-07-11