完美戚风

纸盒戚风小蛋糕
经验就是下次打发蛋白的时候一定不能有蛋黄、水还有油！还要加点白醋，不然打发不来，蛋糕就会太结实没有达到松软的口感。
过程中烤箱的调温和时间对食物的影响很大，一点点摸索中… #烘培#

2018-07-09