自制翻糖

第二次尝试做翻糖蛋糕就挑战了10+8双层，翻糖方子很好，做了三份方子的量，第一份感觉偏软，后面两份水量减到45克。 basic vanilla 蛋糕胚，swiss 蛋白奶油霜夹草莓酱。
虽然事先搜查了很多资料，但造型和装饰上还是花了很长时间🐼🐼，对成品还是很满意的，开心！

#素味眸面的蛋糕成长记录##晚餐2018年•7月1日#

2018-07-02