空心麻团

怕早晨时间紧，现包现炸麻团来不及，昨晚睡觉之前我预先包好5个红糖芝麻馅的汤团，并全部粘上白芝麻，密封好放入冰箱冷藏，今天早晨起床后直接温油炸麻团。其实，在决定炸麻团之前，我就仔细研究了厨友们的菜谱，并于昨天下午电话请教我心目中的面点大师：我最亲爱的六姐！ 姐姐不厌其烦的跟我阐述炸麻团的决窍，并重点提醒我如果炸制方法不对，麻团会爆炸的！！！我自以为已经全部领会了姐姐传授的心得，今早起床后胸有成竹的开始炸麻团，就在麻团飘浮在油面上不断变大即将成熟捞出之际，悲剧发生了！😫😫其中一个麻团以迅雷不及掩耳之势飞出油锅直扑我的额头而来，原本满怀成功喜悦的我瞬间中招，直觉额头疼痛难忍，我赶紧关火打开水笼头，用冷水不断的冲洗额头。此时，先生正好起床出来，看到我狼狈不堪的样子，惊问：“你这是怎么了？”   我拖着长长的哭腔回道：“不得了了，不得了了，我要毁容了！刚才一个麻团爆炸了，正好飞撞到我的额头上！”😭😭先生见此情形，赶紧打开冰箱冷冻找出冰袋让我先敷上，然后准备了两条湿毛巾放到冷冻上，过几分钟给我重换一条重新敷上，一个小时以后我急着要去上班(因手头事多，这个周末我申请了加班)，先生说还上什么班呀，今天上午你都得老老实实的在家敷冰，直到额头完全没有疼痛灼热感为止！唉，原来一个快乐的周末清晨竟然在这样一种煎熬中度过！😩😩

2018-06-30