菠萝包（省事版）

第一次做菠萝包
按着方子上的配比来的，面团一直很稀，面团吸水性不同，可能放的那个鸡蛋比较大吧，后来有稍微加了好几次高筋面粉才能成团，所以成品甜味小，好在酥皮有甜味，不过做酥皮的时候也遇到了面团稀的问题，中途也加了几次面粉。

备注：下次选个小点的鸡蛋，如果太稀，中途加面粉的时候，顺便把糖再加点。我想，把方子里牛奶换成30g会不会好点呢，不这么稀呢？

第一次发酵面团，成功，还是挺惊喜的

快烤好才发现忘涂鸡蛋液，所以看出来的颜色暗暗的，图是美颜过得哦

2018-06-29