把面粉换成T-65，水量加到86%。希望做出口感比较轻盈的法棍面包，在面粉的配比上还要做调整... #T-65高水量法棍#
2018-06-27
很厉害 方便加您微信 求教些问题么
2018-08-05
@手机用户7876_yz5s 你好，我的微信号是630722945，相互交流😃
@Briant祥子 我已经加您了
2018-08-06
@Briant祥子 请问这款粉是什么名字？
2019-03-04
@小肉栗手感烘焙 这是贸易商进的德国的样品，让我帮忙测试的。用法国的面粉做就可以
2019-03-05
请问这么高的水量从发酵箱拿出来就很困难了怎么整形ಥ_ಥ
2019-08-06
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2018-08-05
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2018-08-06
@Briant祥子 请问这款粉是什么名字？
2019-03-04
@小肉栗手感烘焙 这是贸易商进的德国的样品，让我帮忙测试的。用法国的面粉做就可以
2019-03-05
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2019-08-06