isabella_king 做过 银鱼豆腐汤 #晚餐•2018年6月24日##Izzy厨房##传统风味#莼菜银鱼羹,传统苏州菜,下厨房里竟然找不到菜谱呢。没有高汤,会有点腥,撒点胡椒粉就好了,还提鲜。不需要加淀粉,莼菜本来就黏黏的。煮一煮就好,调料只有盐,取其本味。起锅前加了一个蛋清。 2018-06-24