重油烧卖（武汉版）

疯狂放黑胡椒。是我爱的武汉口味烧卖！不喜欢吃肥肉把瘦肉切丁，肥肉炼的油混进馅。肥肉启弃用。我没有秤，各种配比凭感觉给的哈哈。什么都称一下对我来说有点束手束脚。而且我一个人吃一次做量太少。一次就做六七个皮。还没半个拳头大的小面团。

2018-06-18